“以前觉得税务局是‘管’我的，今天才知道是‘帮’我的。规矩弄明白了，我这心里反倒更敞亮了。”鞍山市级非物质文化遗产清真马家肉饼店负责人马德隆高兴的说。

在鞍山市立山区百年老街，鞍山经典回族美食——马家肉饼店也已经在这里矗立了百年，由于临近鞍钢，这里也成了一代又一代鞍钢人下班时的独家记忆，店里的非遗标识和牌匾，记录着百年的坚守与匠心。现如今，每天马家肉饼店前都会排起长队，有前来“充电”的上班族，有慕名而来的游客，也有专程驱车几十公里寻味的老吃家。

生意红火，也会带来“幸福的烦恼”，原来，随着网络的传播，不少外地游客慕名而来，发票需求量骤增，店主马师傅对电脑开票又不太熟练，赶上节假日客流高峰，更是急得团团转。国家税务总局鞍山市立山区税务局在开展走访时了解到这一情况，当即派出业务骨干到马家肉饼店进行辅导。“马师傅，您别急，咱们今天就在店里把问题一个一个解决。”税务干部打开笔记本电脑，连上无线网络，一步步教马师傅操作线上开票系统。怕记不住，干部还把操作步骤画了个简易流程图，贴在收银台旁边。

除了手把手教操作，税务人员还帮店铺做了一次全面的“税务体检”。针对手工制作、季节性销售等特点，税务干部用通俗易懂的话，把合规经营的要点一条条讲透：从账簿凭证要留全到建立收支凭证粘贴簿、进货销货登记簿；从面粉、鲜肉、香油等原料采购的票据留存要点，到按规定办理纳税申报。马德隆连连点头：“这回记住了，有了税务局的把关指路，我们肯定把账做明白、把税缴清楚，让更多年轻人爱上咱这口老味道，把这块招牌擦得更亮！”马师傅看向百年老店的招牌，信心满满的说。

一张百年肉饼，藏着两副秘方：一副在手艺里，是四代人对食材和火候的极致追求；一副在账本里，是税务人对规则和底线的悉心守护。两副秘方缺一不可，共同托起了这份穿越百年的舌尖滋味。下一步，立山区税务局将继续以纳税人缴费人为中心，聚焦解决急难愁盼问题，通过更精准的政策‘找’人和更高效的智慧办税，为鞍山打造一流营商环境贡献税务力量。